脂肪也是人体必需的营养成分之一,但我们需要选择健康的脂肪来源。健康食品中的不饱和脂肪酸,如橄榄油、鱼油等,对心血管健康有益。不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,预防动脉粥样硬化;同时,它还能够调节血脂,维持心血管系统的正常功能。
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